【豉汁青蒜炒**】将**在清水中泡1个小…

【豉汁青蒜炒**】将**在清水中泡1个小时，清洗干净；**在沸水中煮20分钟，用筷子能插穿肉；煮好的**放冰箱冷藏室，变硬切薄片；将红椒切成丝、青蒜苗切小节；锅内放少许油，放入**片、姜丝爆炒出油；肉片变成肉卷，放入蒜片、豆豉炒香；放红椒丝翻炒一分钟；再放入青蒜苗、鸡精炒1分钟即可。 

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