材料 山茶花 20克 蜂蜜 50克 红枣 8粒 冰糖 鲜藕 1段 糯米 150克 红糖 淀粉 作法 1.山茶花**，泡开; 2.糯米淘洗干净，入清水中浸2小时，捞出后沥干水; 3.鲜藕**，切下一端藕节。将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中，灌满为止，并用筷子捣实; 4.藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口; 5.把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮至熟透; 6.锅内放入煮藕的汤汁，加白糖、冰糖、山茶花，煮5分钟后勾芡，浇在藕片上即成。
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