【DIY紫甘蓝拌豆腐丝】1、紫甘蓝一叶一叶掰开，放水里泡半小时后切丝。豆腐皮**，切成丝，和甘蓝放在一起。2、爆香花椒丝、葱末和干辣椒。3、炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上。4、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。
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