【DIY茄汁蘑菇】1.口蘑用盐水浸泡5分钟后**。2.把口蘑汆入开水。煮熟（2分钟）后捞出。3.锅中倒入橄榄油烧五成热后撒入葱花煸香。加入番茄酱。4.搅拌均匀后加入一勺半砂糖和一大勺生抽。5.加入一茶匙的白醋并搅拌均匀。6.倒入汆熟的口蘑翻炒均匀大火收干卤汁即可。
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