材料 千张包子 小米椒 盐 鲜带鱼 1条 酒糟 作法 1.将带鱼内脏清洗干净，去鳍切小段； 2.将两面都斜切花刀，加入生抽少许； 3.加点盐，胡椒粉腌制10分钟； 4.将带鱼和千张包子摆盘，加点姜丝； 5.加几滴生抽，加一勺酒糟； 6.根据口味可以放入一点小米椒，放入蒸锅中蒸10分钟； 7.将蒸好的带鱼端出，加入少许李锦记蒸鱼豉油； 8.锅内烧一点色拉油，再淋在鱼身上； 9.加点葱丝装饰就可以食用。
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