材料 鲜藕 1节 面粉 鸡精 酱油 白糖…

材料 鲜藕  1节 面粉   鸡精   酱油   白糖   花生油   盐   小苏打   醋   湿淀粉   作法 1.取藕中段，去节刨皮，**后切成长条； 2.面粉，盐，鸡精，水同放碗中调成糊，**适量小苏打搅匀； 3.将藕条挂匀面糊，逐条放入烧至五成热的热锅中炸至微黄色捞起； 4.再将油温烧热至六成热，复炸至金黄色时捞起； 5.酱油，白糖，醋，湿淀粉调好汁； 6.倒入锅中烧开，放入藕条迅速翻炒，淋芝麻油出锅。 

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