材料 干地皮菜 青椒 盐 韭菜 干红椒 植物油 作法 1.干地皮用清水泡软，反复清洗几次，彻底洗干净后沥干水分，韭菜摘洗干净，切段，青椒和干红椒切丝； 2.炒锅先把洗过的地皮炒干水份盛出备用； 3.炒锅中放少许油，放入干红椒丝稍炒，下入地皮煸炒约两三分钟，放入适量盐炒匀盛出； 4.锅里再放少许油，韭菜入锅煸炒，加盐调味； 5.倒入地皮菜和青椒丝炒匀即可。
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