材料 菠菜 400克 酱油 1/2汤匙 盐 适量 …

材料 菠菜  400克 酱油  1/2汤匙 盐  适量 香油  3茶匙 生姜  1大块 香醋  2茶匙 鸡粉  1茶匙 枸杞  少许 作法 1.将生姜去皮，压切成茸; 2.用少许开水浸姜汁10分钟; 3.加入酱油、香醋、鸡粉、适量盐调成汁备用； 4.锅里烧开水，将**沥水的菠菜放入氽断生后捞出沥水； 5.加少许香油； 6.加些枸杞，吃时将调好的姜汁淋入拌匀； 7.取一个深筒形容器，把拌好的菠菜放入，压紧，然后倒扣在盘中，即可。 

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