红糖米糕 1. 红糖用温水化开，放凉些，把渣…

红糖米糕 1. 红糖用温水化开，放凉些，把渣子滤掉。 2. 粘米粉和糯米粉混合在碗中，红糖水一点点倒入碗中搅拌，搅拌成颗粒状后用手尽量搓碎些，过一下筛。 3. 取一方形烤皿，垫上锡纸，锡纸高出盘沿一些，将粉粒倒入其中，并用刮板刮*整些，放在开水蒸锅中蒸15分钟左右，蒸后后放凉取出切块即可食用。http://ett315.cn/ 

查看大图(源图)