红烧鲅鱼 1. 鲅鱼去头和内脏**，加老抽、…

红烧鲅鱼 1. 鲅鱼去头和内脏**，加老抽、生抽、姜片、料酒、淀粉腌制20分钟。 2. 锅里热油，放入葱姜炝锅，倒入腌好的鱼，稍微翻动几下，倒入水刚没过鱼，中火盖盖10分钟。 3. 差不多收汁时，加入蒜片翻动几下，出锅，点缀香菜即可。 http://ett315.cn/ 

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