材料 虾 300克 葱蒜 少许 白糖 1汤匙 生…

材料 虾  300克 葱蒜  少许 白糖  1汤匙 生抽  2汤匙 姜  1小块 料酒  1汤匙 醋  汤匙 盐  少许 作法 1.将虾冲洗一下，减掉虾须; 2.用牙签从虾的倒数第二节将虾线挑出; 3.葱姜蒜切末; 4.锅中烧热油，放入葱姜蒜爆香; 5.放入虾翻炒几下，放入料酒、白糖、醋、生抽；（也可以将所有的调料事先调好，一齐倒入) 6.锅盖盖用中火焖至虾变成红色; 7.打开锅盖，翻炒半分钟左右即可。 

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