【藕片牛柳】1：牛柳用耗油，盐，淀粉腌制…

【藕片牛柳】1：牛柳用耗油，盐，淀粉腌制一下。藕去皮切片，红椒切丝。2：锅中水，下藕片焯一下水，捞出待用。3：锅里少许油，将牛柳下锅滑炒一下,加些酱油，料酒，再将藕片和红椒丝倒入混炒一下。4：加些盐,酱油，少许糖，少许醋，大火翻炒几下即可。 

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