闽南的古街巷，只要有做姜母鸭的店，那独特…

闽南的古街巷，只要有做姜母鸭的店，那独特的浓郁姜香总能飘散整条街。“姜母”是客家人对老姜的一种称谓，姜母鸭则是用**正番鸭佐以地道老姜和十余种中药材在煲里炖上许久而成。热乎乎的一锅，汤汁汇聚精华，鸭肉酥烂，老姜入味又丝毫不辣，是很多人会在冬日里想念的那份浓浓的古早味。 

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