醪糟算是最古老的一种酒，也叫做酒酿、米酒…

醪糟算是最古老的一种酒，也叫做酒酿、米酒，它是由糯米发酵而成，酿制工艺很简单，口味又香甜醇美，因而受到很多人喜欢。最简单的是空口生吃，凉爽怡心，更常见的是烧开了煮一碗酒酿蛋或酒酿圆子，是热气腾腾的香，在寒冬里吃上一碗，让人从内到外暖起来，正是“吃时不醉人，吃后人自醉。 

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