【柚子虾沙拉】 做法： 1、虾仁去头去壳去肠整理干净，加入适量盐、料酒、胡椒粉腌制一会儿；将柚子果肉剥出掰散；荷兰豆抽去老筋**焯水；其他辅料如胡萝卜、玉米粒、青豆等可随意； 2、起锅少油，将虾仁滑炒至熟盛出放凉，拌入准备好的蔬菜和柚子果肉，用橄榄油、盐、黑胡椒颗粒拌匀，不怕酸的挤上一点新鲜柠檬汁，非常爽口又利于健康的一道水果菜。 PS：柚子果肉掰成小块就可以，不用像我这样掰得太碎。一定要等虾仁冷了再拌，才不会影响柚子的口味。
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