材料 海参 4支 小油菜 生抽 1汤勺 盐 …

材料 海参  4支 小油菜   生抽  1汤勺 盐   白糖  1茶勺 麻油   南瓜  1块 蚝油  1汤勺 料酒  1茶勺 高汤  1碗 葱末   作法 1.南瓜去瓤**，上屉蒸熟，切块或其他造型； 2.油菜**，用加了盐及油的开水焯好，过凉； 3.海参用开水焯烫3分钟，捞出后用高汤半碗再烧5分钟捞出； 4.起锅，入少许油，三成热时下葱末煸香，加蚝油、生抽、料酒、白糖、高汤及盐，大火烧开，放入海参等食材，中火烧2—3分钟，淋麻油收 

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