10.米棒锅（きりたんぽ鍋 ） 秋田县乡土料…
10.米棒锅（きりたんぽ鍋 ） 秋田县乡土料理。Kiritanpo写成汉字是「切蒲英」，将米饭捣成年糕裹在柳杉做的细签上，再用火炭烤熟，最后切成块状煮成火锅。汤头是鸡汤，食材是土鸡、牛蒡、舞茸（灰树花）、葱、水芹，调味料是酱油或味噌。
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