将虾**剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线 …

将虾**剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线  2. 放入盆中倒入料酒拌匀  3. 将调料汁兑好  4. 葱切段，姜切片  5. 锅烧热放植物油，再烧热  6. 放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾（用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多）  7. 把葱和姜放入虾油锅中爆香  8. 倒入调料汁爆香  9. 放入煎好的大虾，放盐调味后，盖锅盖小火2分钟  10. 然后中火收汁，稍浓即可，一定要多留点汁，汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃 

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