材料 长条形豆腐果 半斤 现剥虾仁 10只 …

材料 长条形豆腐果  半斤 现剥虾仁  10只 姜   肉糜  1小半碗 葱   作法 1.虾肉去掉虾线 粗剁后和姜葱碎一起放入肉糜中 入黄酒一点 加盐、生抽、糖拌匀； 2.将豆腐果用热水冲一下 沥水后 取一只将少许肉糜塞入其中 依次放入碗中码好； 3.蒸锅入水 上汽后将豆腐果放入锅中 大火十分钟左右； 4.取出蒸锅中的大碗 撒上烫过木耳丁、葱碎、红尖椒圈； 5.将炒锅置火上 入橄榄油倒入姜、葱炸香后捞出弃之 倒入蚝油和少水 搅匀后关火； 6.将汁均匀地浇在蒸好的豆腐果酿肉上面。 

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