材料 五花肉 600克 五香粉 1大勺 八角 2瓣 蒜头 2瓣 盐 1.5大勺 白胡椒粉 1大勺 白醋 3大勺 红椒 2个 作法1.热锅中放入盐和八角，用小火炒至微黄，放凉;2.倒入五香粉和白胡椒粉拌匀即成腌料；3.五花肉**，用厨房纸巾抹干水分;4.将做法2倒再五花肉上，均匀的抹在五花肉上;5.将五花肉放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏3天;6.三天后，将腌好的五花肉取出，一半切成片;7.码入盘中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸30分钟;8.剩下的另一半用锡纸包好;9.放入烤箱，用200度烤35分钟，取出切片;10.蒜头切末、红椒切碎。。。。。。。。。。
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