（泰式柠檬蒸鲈鱼）鲈鱼一条.开肚**.柠檬…

（泰式柠檬蒸鲈鱼）鲈鱼一条.开肚**.柠檬2-3个.生姜一小块.大蒜头.香菜.辣辣的红椒六个.把鱼切块.用少量盐.料酒腌一下.红椒、大蒜、生姜切碎.香菜切碎.把柠檬汁挤出用小碗盛着.放入调味料：鱼露、精盐、鸡精、白糖（多一些白糖）沾一点尝尝.汁不要太酸也不要太甜.接着把鱼码成形.倒入调好味的柠檬汁.铺上红椒、大蒜、生姜碎.锅内烧开水.把鱼放上去蒸（大火7分钟即可）蒸好后.撒上绿色的香菜叶（记住哦！这道菜不用放油的哦）简单吧？整个过程十分钟就可以了.夹一块尝尝...鲜、香、酸、甜、辣五味俱全。 

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